Rkvartir

Tips Dan Trik Travel Indonesia
Artikel

Apem Warisan Kuliner Gunungkidul Yang Bikin Marem

Apem Warisan Kuliner Gunungkidul Yang Bikin Marem Apem Warisan Kuliner Gunungkidul Yang Bikin Marem

Apem Warisan Kuliner Gunungkidul Yang Bikin Marem – Mendengar nama Kue Apem disebut, mungkin ada sebagian orang yang sudah tahu camilan cantik ini atau sudah pernah merasakan dan bahkan camilan cantik apem ini yaitu salah satu camilan cantik kesukaannya, namun mungkin ada juga orang yang belum tahu atau bahkan gres pertama kali mendengar namanya.

Di tempat Gunungkidul Kue Apem in selalu ada dalam setiap program susila di Gunungkidul. Kue apem ini merupakan salah satu jenis camilan cantik lembap yang enak dan lezat, terbuat dari materi bahan menyerupai tepung kanji, tepung beras, kelapa muda, dan materi bahan lainnya. Bentuk camilan cantik apem ini yaitu lingkaran pipih menyerupai dengan camilan cantik lumpur.

Cara Membuat camilan cantik Apem Jawa

Oleh alasannya itu, tak ada salahnya melestarikan warisan masakan ini dengan mencoba memasak jajanan tradisional yang cukup populer, salah satunya yaitu Apem Jawa. Banyak varian camilan cantik apem yang ada di nusantara, Apem Jawa yaitu salah satunya. Resep Apem Jawa ini berbahan dasar tepung beras, gula merah, dan tape singkong. Paduan materi inilah yang membuat rasa manis-gurih pada Apem dan cocok untuk disajikan kapan saja, untuk kuliner ringan keluarga, hingga jamuan pesta di rumah.

Bahan-bahan275 gr tepung beras100 gr tape singkong� sendok makan ragi instan100 gr gula merah, haluskan2 sdm gula pasir150 mL air kelapa250 mL santan kental� sdt garamCara membuat Apem:Haluskan tape singkong, campur dengan gula dan ragi instan.Remas-remas hingga gula tercampur rata dan terlarut.Tambahkan tepung beras pada adonan, aduk rataTuang air kelapa bertahap sambil diuleni dengan tangan selama 15 menitMasukkan garam dan santan bertahap sambil diuleni rataDiamkan gabungan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembangPanaskan cetakan apem/kue lumpur, olesi dengan sedikit minyakTuang gabungan apem, tunggu hingga tampak lubang-lubang, tutupBalik hingga sisi bawahnya matang.