Rkvartir

Tips Dan Trik Travel Indonesia
Artikel

Ice Ceram Ubi Ungu Olahan Makanan Kreatif Dari Gunungkidul

 

Ice Ceram Ubi Ungu Olahan Makanan Kreatif Dari Gunungkidul Ice Ceram Ubi Ungu Olahan Makanan Kreatif Dari GunungkidulIce Ceram Ubi Ungu Olahan Makanan Kreatif Dari Gunungkidul Ice Ceram Ubi Ungu Olahan Makanan Kreatif Dari Gunungkidul

 

Gedangsari.com -Ice Ceram Ubi Ungu Olahan Makanan Kreatif Dari Gunungkidul� –� Masyarakat Gunungkidul itu yaitu masyarakat yang kreatif. Karena adanya keterbatasan materi pangan, menciptakan mereka berpikir lebih untuk menghasilkan banyak sekali varian kuliner dari materi yang tersedia dan gampang tumbuh disana. Gunungkidul yang gersang cocok ditumbuhi ke dua materi pangan sarat gizi yaitu ketela dan ubi ungu sebab tak membutuhkan air terlalu banyak.

Seperti dikala berkunjung ke Desa Sambirejo, Gunungkidul masyarakat disana menanam ubi jalar di halaman rumahnya. Ubi jalar ungu khususnya. Ubi jalar ungu mengandung protein dan provitamin A, kaya serat, zat besi, betakaroten, vitamin C, mengandung probiotik dan berindeks glikemiks rendah.Ubi ungu mengandung �antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan. Daunnya bermanfaat memperbanyak ASI.

Karena bosan mengkonsumsi ubi jalar rebus, mereka berinisiatif mengolah ubi jalar menjadi ice cream! Ice ceram ubi ungu? Ya, homemade ice cream. Karena ada santan di dalamnya, kandungan gizinya juga otomatis bertambah. Ternyata santan sanggup membantu proses konversi betakaroten menjadi vitamin A.